化橘红的历史故事来源

化橘红的历史已经相当悠久，宋代以后，以橘红、橘皮为基础，化橘红开始作为药材发展起来。对于化橘红的本草学研究证明，化橘红并不是橘，考虑到橘红在宋代和明代的声誉，所以把它称为橘红。后来研究和应用又发现化橘红的功效比一般橘皮加工的橘红更优良，所以称其化州橘红以示区别。

纵观橘红药材发展历史，清代特别是乾隆以后所说的橘红，则常指化橘红了。清代以前所说的橘红大多是指橘皮去白以后的加工品。康熙14年（公元1675年）的《广东通志》最早记载了有关化橘红入药的信息，到了乾隆30年（公元1765年），赵学敏将化橘红在《本草纲目拾遗》一书中正式单独立目分出。

关于化橘红，《岭南采药录》中写道：“味苦辛，性温平，无毒。”

明代李时珍的《本草纲目》中记载：“橘红佳品，其瓤内有红白之分，利气、化痰、止咳功倍于它药......其功愈陈愈良。”

清朝的《纲目拾遗》中这样描述：“消油腻、谷食枳，治痰症，醒酒，宽中，解蟹毒”。

其后的本草著作亦多以这些为基础，与历史上的橘红、橘皮相区别。橘红胎是植物化州柚的干燥幼果（药材又称橘红珠），也具有悠久的药用历史，《中药大辞典》（1997）、《广东中药志》（1994）、《广西中药志》（1963）等亦予以收载。

相传化州橘红是修道士罗辨在传道途中患喘咳，倒地后他爬到橘红树下，喝下树下积水病除而后得道成仙，后来他骑着白牛沿着罗江种植橘红，造福人类。

1921年夏秋之交，两广军阀李宗仁与陈炯明混战粤桂边境，李宗仁全军士卒中暑咳嗽，吐泻不止，后饮橘红果茶，疾病消除，精神倍增，一举击溃了粤系陈军。1965年李宗仁海外回国后，特来化州橘乡选购橘红。

化橘红在我国药典中从1963年就已经开始记载，当时橘红条目下面包括橘类橘红和柚类橘红，其中柚类橘红分为两个品种，分别是化橘红和光橘红。到了1977年，药典在橘红条目下已经没有了橘类橘红，只有柚类橘红的两个品种。柚类橘红与橘类橘红的主要成份不同，前者的主要成分为柚皮苷，而后者以橙皮苷为主要成份。1985年以后，橘红和化橘红在各版的药典中分开均单独列出。

化州橘红功效神奇，那为什么名气却不大呢？原因是化州橘红只能在化州种植，其他地方种植的化州橘红表面均没有毛毛，功效相差甚远，在明清时一片橘红值千金。由于产量少，而且其他地方无法移植种植，郎中纷纷改用陈皮或者橘红代替化州橘红，久而久之，化州橘红就慢慢越来越少人用，名气也越来越低，种植的人也越来越少。

到了上世纪80年代，由于西药的冲击，化橘红受到进一步的打击，仅在粤西地区小有名气。进入21世纪后，国家为了保护化橘红这一名贵中药材，政府开始大力扶持化橘红产业，2005年化州橘红被国家评定为药食同源产品，2006年被评为国家地理标志产品，从此化州橘红才慢慢出现在大众的视野中。现在，在广州的大街小巷，到处都可以看到化州橘红的专卖店，化州橘红发展前景一片良好。