化州奇楠沉香

2017-11-26 15:20:00
xiaoju
原创
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这两年,在化州市平定镇这片沉香热土,正掀起了一阵“奇楠种植”热。奇楠,就是沉香中之顶级珍品,素有香料中的钻石之美誉。平定镇的香农们,在采集野生沉香的过程中,也把珍稀的野生奇楠沉香品种,从山上移植到家里培育,经过多方研究努力,终于让这些珍稀的奇楠品种在平定镇生根繁殖,并成功开采出昂贵的奇楠香。

化州市平定镇自从2009年开始种植沉香,其中,最具代表性的是平定镇下双有限公司的采香人周荣任和他的2个小伙伴,他们都是一群有志向的年青人,毕业后就选择回到自己的家乡岭下和下双等地,承包了几个山头,开始种植了一大批的沉香!他们素有较强的学习能力,经常出外到茂名、广州、浙江等地学习种植技术,还与外地沉香研究所合作,聘请专家教授到家乡来做实验,这不引进了沉香中之顶级珍品,素有香料中的钻石之美誉“奇楠”。他们是平定镇种植“奇楠沉香”的第一人!今天和大家一起来探索解读奇楠种植的真相与机遇

奇楠种植与沉香种植区别

按照老一辈采香人说法,白木香树有树种之分,分为沉香树种和奇楠树种。沉香树,树体显“饥瘦”,木质纤维组织坚韧而干硬,剥皮清闻有明显叶绿青味。奇楠树,树体显“膘肥”,木质纤维组织松软而足水,剥皮清闻是清甜甘爽之味,属于不同的树种,这是香农几代人通过在深山寻香采香的累计经验传教总结出来的。沉香树的生长的环境巨大影响着其是否能结出沉香,有且仅有在足够条件下才选择性偶然结香,属于“有树偶然结香”的类型,因此沉香种植虽由来已久,但人工结香周期长(5年以上树龄,结香时间2年以上),结香含油量低,无法满足市场对沉香产量与质量的需求。而奇楠树从小就能结出奇楠香,一旦树体生理系统受到野生自然环境的刺激或有直接自然外力伤害,其树体内必然开始结出奇楠香或直接在伤口处结出奇楠香,属于“有树必然结香”的类型。

嫁接种植奇楠苗兴起

很多香农开始嫁接种植奇楠苗,随着种植队伍不断壮大,2017年下半年全面如雨后春笋般在全国内推广开来。嫁接奇楠苗所结出来的香,经过许多行内爱香专业人士的品鉴,符合市场上所认定的奇楠的特征:油脂含量高而密度大,油线粗且糖化高、纹路清晰可见;清闻香气十足,奇楠气味明显;入口粘牙,苦、麻、凉、甘、甜后生津;下刀削而成卷、捏而成团;上炉香气钻鼻直通百汇,甜味花味凉感俱全,头香中香尾香变化明显,发香持久,高温炙烤油脂沸腾外溢。

奇楠种植的经济效益

由于嫁接的存活率低,各地对奇楠苗需求日益增高,造成目前奇楠苗种植行业前阶段价格会有短暂性的波动。我们统计收录市场价格为:2015年10月,初苗150元/株; 2016年2月,初苗300元/株;2017年8月,初苗800元/株。奇楠种植的经济价值在于它最后产出的奇楠香总量,其产出的奇楠香估值远超过投资奇楠苗本钱。以目前市场为例,一棵3—4年树龄的奇楠树能产奇楠香约200—350克以上,市场价格每克800元以上,总产值约16—28万元以上,所以嫁接奇楠苗很适种植户长期种植经营。

沉香普洱

周荣任和他的小伙伴们,经常打破常规,敢于尝试推出新品种——沉香普洱茶。沉香普洱的茶味浓郁,入口醇厚,茶香中混合着沉香的香气,使茶香更为独特,而且不同品种的沉香会煮出各种不同的香味。总之,对茶味而言有提升的作用。

常饮沉香茶有涤烦清心、开窍行气、安神补脾元的功效。不过,阴亏火旺、气虚下陷者勿用。《本草从新》载“阴亏火旺者,切勿沾唇”就是这个道理。

参考:网络;

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