化州市翠的特产食品有限公司

化州市翠的特产食品有限公司坐落于化州市笪桥镇莞塘村工业园一号。笪桥镇地处化州西南部，种植、加工黄瓜历史悠久，有黄瓜之乡的美誉。“笪桥”这个地名的由来据说与黄瓜有着相连关系，笪桥始建于明末清初，墟前有小河环绕，而在小河两旁常见有用竹笪凉晒黄瓜，故人因而干脆把它称作“笪桥”，意义是在于看到笪桥即想到黄瓜是用竹笪凉晒的。

由于笪桥镇地貌土壤及气候的特点，种植的黄瓜体形美观、匀称饱满、清凉可口，并含有多种维生素、蛋白质、氨基酸和微量元素，营养价值高。用笪桥黄瓜加工制作的黄瓜产品，是笪桥镇驰名海内外的传统土特产。

笪桥黄瓜干作为传统工艺精制而成的农产品,早已声名远播。现在实行种植基地化,管理标准化,生产规模化,加工科学化,具有浓厚地域特色的环保产品,供不应求。

翠的黄瓜干采用地道的纯手工制作，是农家地道的手工制作腌制食品，制作工序较为复杂繁琐，要经过烫，腌，晒，凉，烘，压等多种工序反复制作而成，保持一向地道风味的清香。因此，人们往往把笪桥黄瓜当作送礼佳品，赠送亲朋挚友。故此，笪桥黄瓜干远销广州，深圳，珠海及珠三角等地，乃至湛江，海口，三亚，南宁，北海和香港，澳门等大中城市，销售量日益增大，经久不衰。

参考： 翠的黄瓜