什么是信宜怀乡鸡？

信宜怀乡鸡百科：

信宜怀乡鸡，因产于信宜市怀乡镇而得名，其毛、皮、脚（啄）皆黄，所以又称“三黄鸡”。

据农户介绍，怀乡鸡分为大、小两型。大型鸡体大、骨粗、脚高；小型鸡体小、骨细、脚矮。

总体来说，怀乡鸡肥瘦适中，皮黄骨酥，肉香滑，为筵席之上乘佳肴，受到省内外食家的赞赏，并列入《广东省家畜家禽品种志》

信宜怀乡鸡地理标志保护：

信宜市质监局以农业标准化为抓手，积极做好引导扶持，服务地方农业经济发展，先后指导建立了国家级怀乡鸡标准化示范区，辐射带动农户产业化养殖，制订了两项怀乡鸡省地方标准报省质监局批准发布实施，并于2011年7月配合信宜市政府成立了信宜怀乡鸡地理标志产品保护申报领导小组及其办公室，正式启动信宜怀乡鸡地理标志保护产品申报工作。

通过深入了解并收集了信宜怀乡鸡的历史渊源、品质特性、质量特色、生产技术规程等情况及佐证材料，整理编写了信宜怀乡鸡申报国家地理标志保护产品材料，由信宜市政府向国家质检总局提出申请。经过国家质检总局组织的材料初审、专家组技术审查、公示等环节， 信宜怀乡鸡正式获得批准成为国家地理标志保护产品